Formation sur le brassage artisanal de la bière
Samedi 18 novembre 2017, 10h-16h
La troisième boisson la plus populaire au monde, après l’eau et le thé, la bière résulte de la fermentation alcoolique d’un moût à base de céréales. Discussions et pratique à l’horaire, venez apprendre ce que vous devez savoir afin d’être en mesure de brasser chez vous par la suite!
À propos du formateur
Jonathan Jacques est un jeune citoyen de L’Ange-Gardien qui se passionne pour l’univers des bières artisanales et des microbrasseries. Toujours en quête de nouvelles découvertes, il aime goûter et expérimenter tous les types de bières disponibles sur le marché, que ceux-ci soient locaux, nationaux ou internationaux.
Il a eu la piqûre après avoir visité quelques microbrasseries de la région et complété quelques visites guidées de leurs installation. Des années de lecture et d’essais-erreurs sur le sujet l’ont doté d’une solide expérience. En collaboration avec l’Alliance alimentaire Papineau, il vous offre, en tout humilité et simplicité, un atelier sur la fabrication de bière artisanale, le 18 novembre prochain.