26 septembre : Lactofermentation
Formation sur la Lactofermentation de fruits & légumesMardi 26 septembre, 18h-21h La lactofermentation est un procédé ancestral de transformation active qui conserve les aliments tout en augmentant leur valeur nutritive. Venez préparer différentes variations de la choucroute, du kimchi, salsa & légumes en saumure pour apprendre l’art de la fermentation. Dégustation & plaisir sont au…